Шоколад

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
У этого термина существуют и другие значения, см. Шоколад (значения).


Плиточный шоколад

Шокола́д — кондитерское изделие на основе масла какао, которое является продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином.

Шоколадные изделия часто содержат ароматические добавки (кофе, спирт, коньяк, ванилин, перец), пищевые добавки (изюм, орехи, вафли, цукаты) или начинку.

Содержание
1 История
2 Изготовление шоколада
2.1 Исходное сырьё
2.2 Полуфабрикаты
3 Состав
4 Виды шоколада
5 Продукты из шоколада
6 Влияние на здоровье человека
7 В культуре
8 Примечания
9 Ссылки

Источник и продолжение : https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A8%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D0%B4